ସମାଚାର

ଏହା ଏକ କ୍ୟାନରେ ବାୟୁ ଚାପ ବାୟୁମଣ୍ଡଳୀୟ ଚାପ ଅପେକ୍ଷା କେତେ କମ୍ ତାହା ବୁଝାଏ। ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ କ୍ୟାନରେ ବାୟୁ ପ୍ରସାରଣ ହେତୁ କ୍ୟାନଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରସାରିତ ହେବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଏରୋବିକ୍ ଜୀବାଣୁକୁ ନିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ,... ପୂର୍ବରୁ ଭାକ୍ୟୁମ୍ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

କମ୍ ଏସିଡ୍ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ସେହି କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯାହାର PH ମୂଲ୍ୟ 4.6 ରୁ ଅଧିକ ଏବଂ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ 0.85 ରୁ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ଏହା ସନ୍ତୁଳନରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ। ଏହିପରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ 4.0 ରୁ ଅଧିକ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ମୂଲ୍ୟ ସହିତ ଏକ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ତାପଜ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତୀକରଣ, ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତଃ ne...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

କୋଡେକ୍ସ ଆଲିମେଣ୍ଟାରିଅସ୍ କମିଶନ (CAC) ର ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦ ଉପ-ସମିତି କ୍ୟାନଡ କ୍ଷେତ୍ରରେ କ୍ୟାନଡ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ପାଇଁ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ ଗଠନ ଏବଂ ସଂଶୋଧନ ପାଇଁ ଦାୟୀ; ମାଛ ଏବଂ ମାଛ ଉତ୍ପାଦ ଉପ-ସମିତି... ଗଠନ ପାଇଁ ଦାୟୀ।ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନକୀକରଣ ସଂଗଠନ (ISO) ହେଉଛି ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଅଣ-ସରକାରୀ ମାନକୀକରଣ ବିଶେଷଜ୍ଞ ସଂସ୍ଥା ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ମାନକୀକରଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସଂଗଠନ। ISO ର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ମାନକୀକରଣ ଏବଂ ସମ୍ପର୍କିତ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ସହିତ ଜଡିତ ବୈଷୟିକ ନିୟମାବଳୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା, ଜାରି କରିବା ଏବଂ ଅପଡେଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଫେଡେରାଲ୍ ନିୟମାବଳୀ 21CFR ଅଂଶ 113 କମ୍-ଏସିଡ୍ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ପାତ୍ର ପାଇଁ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ମୌଳିକ ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ: (1) ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ: ଯେହେତୁ କ୍ୟାନଡ୍ ପାତ୍ରଟି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସିଧାସଳଖ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଥାଏ, ତେଣୁ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। କ୍ୟାନଡ୍ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ଜାତୀୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ମାନଦଣ୍ଡ କିମ୍ବା ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ କରିବା ଉଚିତ। (2) ଭଲ ସିଲିଂ: ମାଇକ୍ରୋଅର...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ନରମ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଗବେଷଣା ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଦ୍ୱାରା 1940 ମସିହାରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। 1956 ମସିହାରେ, ଇଲିନୋଇସର ନେଲସନ୍ ଏବଂ ସେନବର୍ଗଙ୍କୁ ପଲିଏଷ୍ଟର ଫିଲ୍ମ ସମେତ ଅନେକ ଫିଲ୍ମ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରାଯାଇଥିଲା। 1958 ମସିହାରୁ, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ସେନା ନାଟିକ୍ ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଏବଂ SWIFT ଇନଷ୍ଟିଚ୍ୟୁଟ୍ ଏକ ନରମ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଉଚ୍ଚ-ବାଧା ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ କୁହାଯିବ, ଅର୍ଥାତ୍, ଆଲୁମିନିୟମ୍ ଫଏଲ୍, ଆଲୁମିନିୟମ୍ କିମ୍ବା ମିଶ୍ରଧାତୁ ଫ୍ଲେକ୍ସ, ଇଥିଲିନ୍ ଭିନାଇଲ୍ ଆଲକୋହଲ୍ କୋପଲିମର (EVOH), ପଲିଭିନାଇଲିଡିନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ (PVDC), ଅକ୍ସାଇଡ୍-ଆବୃତ (SiO କିମ୍ବା Al2O3) ଆକ୍ରିଲିକ୍ ରେଜିନ୍ ସ୍ତର କିମ୍ବା ନାନୋ-ଅଜୈବ ପଦାର୍ଥ ସହିତ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

"ଏହି କ୍ୟାନ୍ ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଉଛି, ଏହା ଏବେ ବି ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ମଧ୍ୟରେ କାହିଁକି ଅଛି? ଏହା ଏବେ ବି ଖାଇବାକୁ ଯୋଗ୍ୟ କି? ଏଥିରେ ବହୁତ ସଂରକ୍ଷିତ ଅଛି କି? ଏହା ସୁରକ୍ଷିତ କି?" ଅନେକ ଗ୍ରାହକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ ହେବେ। କ୍ୟାନ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ସମାନ ପ୍ରଶ୍ନ ଉଠେ, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

“କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନକ GB7098-2015″ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ ପରିଭାଷିତ କରେ: ଫଳ, ପନିପରିବା, ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ କବକ, ପଶୁପାଳନ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ମାଂସ, ଜଳଚର ପ୍ରାଣୀ ଇତ୍ୟାଦିକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, କ୍ୟାନିଂ, ସିଲିଂ, ତାପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଅନେକ ନେଟିଜେନମାନେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ସମାଲୋଚନା କରିବାର ଏକ କାରଣ ହେଉଛି ଯେ ସେମାନେ ଭାବନ୍ତି ଯେ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ "ଆଦୌ ତାଜା ନୁହେଁ" ଏବଂ "ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର ନୁହେଁ"। ଏହା କ'ଣ ପ୍ରକୃତରେ ସତ୍ୟ? "କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରେ, ପୁଷ୍ଟିସାର ତାଜା ଖାଦ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ଖରାପ ହେବ..."ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»

ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ ଡିଙ୍ଗଟାଇଶେଙ୍ଗ ମେସିନାରୀ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ (DTS) ଏବଂ ହେନାନ ଶୁଆଙ୍ଗହୁଇ ଡେଭଲପମେଣ୍ଟ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ (ଶୁଆଙ୍ଗହୁଇ ଡେଭଲପମେଣ୍ଟ) ମଧ୍ୟରେ ସହଯୋଗ ପ୍ରକଳ୍ପର ମହାନ ସଫଳତା ପାଇଁ ହାର୍ଦ୍ଦିକ ଅଭିନନ୍ଦନ। ଜଣାଶୁଣା ଭାବରେ, WH ଗ୍ରୁପ୍ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲ୍ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ ("WH ଗ୍ରୁପ୍") ହେଉଛି ସର୍ବବୃହତ ପୋର୍କ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ...ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ»