କମ୍ ଏସିଡ୍ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏସିଡ୍ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ କ'ଣ?

କମ୍-ଏସିଡ୍ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ CHIC ରୁ ଅଧିକ 4.6 ଏବଂ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ 0.85 ରୁ ଅଧିକ ଏବଂ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ 0.85 ରୁ ଅଧିକ | ଏହିପରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ 4.0 ରୁ ଅଧିକ ଏକ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ଏକ ପଦ୍ଧତି ଦ୍ୱାରା ପୃଥକ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯେପରିକି ତ୍ୱକ୍ଷତ୍ର ସାଧାରଣତ ery ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରରେ) 100 ° C ଉପରେ (ଏବଂ ଏକ ସମୟ ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ତାପମାତ୍ରା) ଆବଶ୍ୟକ କରେ | 4.6 ରୁ କମ୍ ph ମୂଲ୍ୟ ସହିତ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଏକ ଅମ୍ଳୀୟ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ | ଯଦି ଏହା ଉତ୍ତାପ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଗତ ହୁଏ, ତେବେ ତାପମାତ୍ରା ସାଧାରଣତ a ଏକ ଜଳ ଟାଙ୍କିରେ 100 ° C ପହଞ୍ଚିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଯଦି ଧାତୁକରଣ ସମୟରେ କେନଡ୍ ମୋନୋର୍ ଗଡ଼ାଯାଇପାରିବ, ତେବେ ଜଳ ତାପମାତ୍ରା 100 ° C କମ୍ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ତଥାକଥିତ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇପାରେ | ନିରନ୍ତର ନିରୂପଣ ପଦ୍ଧତି | ସାଧାରଣ ଧାଡି ହୋଇଥିବା ପେଚେଡ୍, କେନଡ୍ ଧନ୍ରିୟସ୍, କେନନ୍ ଧନିଆଗୁଡ଼ିକ ଇତ୍ୟାଦି, କେନଡ୍ ବ୍ରଡ ବିନ୍ଧମାନେ, ଇତ୍ୟାଦି) ସ୍ୱଳ୍ପ ଏପ୍ରିଲ୍ କଣାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଅଟନ୍ତି | ଦୁନିଆରେ ଅନେକ ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳର କେନେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟତା ପାଇଁ ମାନକ କିମ୍ବା ନିୟମା ରହିଛି | 2007 ରେ, ମୋ ଦେଶ ଜିବି / t20938 2007 "କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସେବା, ଯନ୍ତ୍ରପାତି ପରିଚାଳନା ଏବଂ ରେକର୍ଡ, ସାମଗ୍ରୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ରେକର୍ଡଗୁଡିକର ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ଏବଂ ପରିବହନ ଏବଂ ପ୍ରଣାଳୀ, ସାମଗ୍ରୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ରେକର୍ଡଗୁଡିକ ବୃଦ୍ଧି କରେ | ଏହା ସହିତ, କମ୍ ଏସିଡ୍ କଣିନୀୟ ଖାଦ୍ୟର ନିର୍ଜନ ହୋଇଥିବା ବ technical ଷୟିକ ଆବଶ୍ୟକତା ସ୍ the ତନ୍ତ୍ର ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଭାବରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କରାଯାଇଛି |