ଏକ ନୂତନ ସର୍ଭେରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ 68% ଲୋକ ଏବେ ବାହାରେ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ସୁପରମାର୍କେଟରୁ ସାମଗ୍ରୀ କିଣିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ବର୍ଦ୍ଧିତ ଖର୍ଚ୍ଚ। ଲୋକମାନେ ସମୟ ସାପେକ୍ଷ ରୋଷେଇ ବଦଳରେ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ସମାଧାନ ଚାହାଁନ୍ତି।
"୨୦୨୫ ସୁଦ୍ଧା, ଗ୍ରାହକମାନେ ରୋଷେଇ ଘରେ ସମୟ ବିତାଇବା ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ଏବଂ ପରିବାର ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଗୁଣାତ୍ମକ ସମୟ ବିତାଇବା ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବେ," ରିପୋର୍ଟରେ କୁହାଯାଇଛି।
କ୍ୟାଟରିଂ ଶିଳ୍ପ ସୁବିଧା ଉପରେ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବାରୁ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସସ୍ ପ୍ୟାକେଟ ଭଳି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ମାନକ ହୋଇଯାଉଛି। ଗ୍ରାହକମାନେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର, ସହଜ ଏବଂ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ୧୦୦°C ଏବଂ ୧୩୦°C ମଧ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଚିକିତ୍ସା କରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ୪.୫ ରୁ ଅଧିକ pH ଥିବା କମ୍ ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ କ୍ୟାନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱାଦ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଏବଂ ଦୁଇ ବର୍ଷ କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ:
୧. ଜଳ ଚିକିତ୍ସା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିନା ଖାଦ୍ୟର ଦ୍ୱିତୀୟ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ପରୋକ୍ଷ ଗରମ ଏବଂ ପରୋକ୍ଷ ଶୀତଳୀକରଣ।
୨. ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଣିକୁ ଗରମ କରିବା, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସାରିତ କରାଯାଏ, ଗରମ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ନିଷ୍କାସନ ବିନା, ଶବ୍ଦ କମ୍ କରେ ଏବଂ ବାଷ୍ପ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରେ।
3. ଗୋଟିଏ-ବଟନ୍ କାର୍ଯ୍ୟ, PLC ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ଭୁଲ କାର୍ଯ୍ୟର ସମ୍ଭାବନାକୁ ଦୂର କରେ।
୪. କେଟାଲରେ ଚେନ୍ ଡ୍ରାଇଭ୍ ସହିତ, ଟୋକେଇରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରସ୍ଥାନ କରିବା ଏବଂ ମାନବଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିବା ସୁବିଧାଜନକ।
୫. ଜଳ ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ହିଟ୍ ଏକ୍ସଚେଞ୍ଜରର ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଥିବା କଣ୍ଡେନ୍ସେଟ୍ ପୁନଃଚକ୍ରିତ କରାଯାଇପାରିବ।
୬. ଶ୍ରମିକମାନଙ୍କୁ ଭୁଲ କାର୍ଯ୍ୟରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ଏବଂ ଦୁର୍ଘଟଣା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ତ୍ରିପଲ୍ ସୁରକ୍ଷା ଇଣ୍ଟରଲକ୍ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ।
୭. ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିଫଳତା ପରେ ଉପକରଣ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ ହେବା ପରେ, କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିଫଳତା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ଥିତିକୁ ପୁନଃସ୍ଥାପିତ କରିପାରିବ।
୮. ରେଖୀୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବହୁ-ସ୍ତରୀୟ ଗରମ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ କରିପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଉତ୍ପାଦର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରଭାବ ସମାନ ହେବ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟାୟର ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନ ±0.5℃ ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେବ।
ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେପରିକି ନରମ ବ୍ୟାଗ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ପାତ୍ର, କାଚ ପାତ୍ର ଏବଂ ଧାତୁ ପାତ୍ର। ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ବ୍ୟବହାର ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶୈଳୀ ଖୋଜୁଥିବା ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ବ୍ୟାପକ ପରିସର ପ୍ରଚଳନକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୦୪-୨୦୨୫