ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆକୃତିର ପାତ୍ର ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ-ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ଫିଲ୍ମ କିମ୍ବା ଧାତୁ ଫଏଲ୍ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ମିଶ୍ରିତ ଫିଲ୍ମ ପରି ନରମ ସାମଗ୍ରୀର ବ୍ୟବହାରକୁ ବୁଝାଏ। ବାଣିଜ୍ୟିକ ଆସେପ୍ଟିକ୍, ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଯାହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ। ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ନୀତି ଏବଂ କଳା ପଦ୍ଧତି ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଧାତୁ କ୍ୟାନ୍ ସହିତ ସମାନ। ସାଧାରଣ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କପ୍ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ରୋଷେଇ ବ୍ୟାଗ, ବାକ୍ସ ଇତ୍ୟାଦି।
ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ଅନୁମୋଦିତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚାପ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବିଶେଷ ଭାବରେ କମ୍ ହୋଇଥିବାରୁ, ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ପାତ୍ରରେ ଚାପ ଫାଟିବା ବହୁତ ସହଜ। ରନ୍ଧନ ବ୍ୟାଗର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ହେଉଛି ଏହା ଚାପ ନୁହେଁ ବରଂ ବଢ଼ିବାକୁ ଭୟ କରେ; ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କପ୍ ଏବଂ ବୋତଲଗୁଡ଼ିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଚାପକୁ ଭୟ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିରେ ଏକ ବିପରୀତ ଚାପ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ ଯେ ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉତ୍ପାଦନରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ମୋର୍ଟାର ଚାପକୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ଉପକରଣ, ଯେପରିକି ପୂର୍ଣ୍ଣ ଜଳ ପ୍ରକାର (ଜଳ ସ୍ନାନ ପ୍ରକାର), ଜଳ ସ୍ପ୍ରେ ପ୍ରକାର (ଉପର ସ୍ପ୍ରେ, ପାର୍ଶ୍ୱ ସ୍ପ୍ରେ, ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ପ୍ରେ), ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁ ମିଶ୍ରଣ ପ୍ରକାର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି, ସାଧାରଣତଃ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ PLC ଦ୍ୱାରା ବିଭିନ୍ନ ପାରାମିଟର ସେଟ୍ କରେ।
ଏହା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱାରୋପ କରାଯିବା ଉଚିତ ଯେ ଧାତୁ କ୍ୟାନର ଚାରୋଟି ଉପାଦାନ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ (ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରା, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ତାପମାତ୍ରା, ସମୟ, ପ୍ରମୁଖ କାରଣ) ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଚାପକୁ କଡ଼ାକଡ଼ି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯିବା ଉଚିତ।
କିଛି କମ୍ପାନୀ ନମନୀୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ରନ୍ଧନ ବ୍ୟାଗକୁ ଫାଟିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗରେ ପଛ ଚାପ ଉତ୍ତେଜନା ପ୍ରୟୋଗ କରିବା ପାଇଁ କେବଳ ଷ୍ଟିମ୍ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପାତ୍ରରେ ସଙ୍କୁଚିତ ବାୟୁ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଏକ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ଭୁଲ ଅଭ୍ୟାସ। କାରଣ ଷ୍ଟିମ୍ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ବାଷ୍ପ ପରିସ୍ଥିତିରେ କରାଯାଏ, ଯଦି ପାତ୍ରରେ ପବନ ଥାଏ, ତେବେ ଏକ ବାୟୁ ବ୍ୟାଗ ଗଠନ ହେବ, ଏବଂ ଏହି ବାୟୁ ପିଣ୍ଡ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପାତ୍ରରେ ଯାତ୍ରା କରି କିଛି ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ସ୍ଥାନ ତିଆରି କରିବ, ଯାହା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତତାକୁ ଅସମାନ କରିବ, ଯାହା ଫଳରେ କିଛି ଉତ୍ପାଦର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତତା ହେବ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ସଙ୍କୁଚିତ ବାୟୁ ଯୋଗ କରିବାକୁ ପଡିବ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପଙ୍ଖା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଏବଂ ଏହି ପଙ୍ଖାର ଶକ୍ତିକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଯାହା ଦ୍ଵାରା ପାତ୍ରରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ ଉଚ୍ଚ-ଶକ୍ତି ଫ୍ୟାନ୍ ଦ୍ୱାରା ସଙ୍କୁଚିତ ବାୟୁକୁ ବଳପୂର୍ବକ ସଞ୍ଚାଳନ କରାଯାଇପାରିବ। ବାୟୁ ଏବଂ ବାଷ୍ପ ପ୍ରବାହ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପାତ୍ରରେ ତାପମାତ୍ରା ସମାନ ଅଛି, ଯାହା ଉତ୍ପାଦ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତତା ପ୍ରଭାବକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ-30-2020