ସାଧାରଣତଃ କହିବାକୁ ଗଲେ, ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ମୋଡ୍ ରୁ ପ୍ରତିରୋଧକୁ ଚାରି ପ୍ରକାରରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି:
ପ୍ରଥମତଃ, ମାନୁଆଲ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରକାର: ସମସ୍ତ ଭଲଭ୍ ଏବଂ ପମ୍ପଗୁଡ଼ିକ ହାତରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ଯେଉଁଥିରେ ପାଣି ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ, ଗରମ କରିବା, ତାପ ସଂରକ୍ଷଣ, ଶୀତଳୀକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରକାର: ଚାପ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ସମ୍ପର୍କ ଚାପ ଗଜ ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ତାପମାତ୍ରା ସେନ୍ସର ଏବଂ ଆମଦାନୀ ହୋଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରକ (± 1 ℃ ସଠିକତା) ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ଉତ୍ପାଦ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ହାତରେ ପରିଚାଳିତ ହୁଏ।
କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଅର୍ଦ୍ଧ-ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରକାର: ସଂଗୃହିତ ଚାପ ସେନ୍ସର ସିଗନାଲ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ସିଗନାଲକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିବା ପାଇଁ PLC ଏବଂ ପାଠ୍ୟ ପ୍ରଦର୍ଶନ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଜୀବାଣୁୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସଠିକତା ଅଧିକ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ±0.3℃ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ।
ଚତୁର୍ଥ, କମ୍ପ୍ୟୁଟର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରକାର: ସମସ୍ତ ଜୀବାଣୁୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା PLC ଏବଂ ଟଚ୍ ସ୍କ୍ରିନ୍ ଦ୍ୱାରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୁଏ, ଜୀବାଣୁୀକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ଉପକରଣ ଅପରେଟରଙ୍କୁ କେବଳ ଆରମ୍ଭ ବଟନ୍ ଦବାଇବାକୁ ପଡିବ ଯାହା ପ୍ରତିଶୋଧ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ ଜୀବାଣୁୀକରଣ କରାଯାଇପାରିବ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଜୀବାଣୁୀକରଣର ସମାପ୍ତିକୁ ପ୍ରେରଣା ଦେବ, ଚାପ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ± 0.3 ℃ ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଉଦ୍ୟୋଗ ଭାବରେ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ପ୍ରତିକାର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ଶୃଙ୍ଖଳାର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଇକୋସିଷ୍ଟମ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଉପକରଣର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ରହିଛି। ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ, ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦ, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ, ସୋୟା ଉତ୍ପାଦ, ପାନୀୟ, ଔଷଧୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଉତ୍ପାଦ, ପକ୍ଷୀଙ୍କ ବସା, ଜେଲେଟିନ୍, ମାଛ ଅଠା, ପନିପରିବା, ଶିଶୁ ପରିପୂରକ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକାରରେ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ପ୍ରତିକାର ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କୀଟଲିରେ କେଟଲି ବଡି, କେଟଲି ଦ୍ୱାର, ଖୋଲିବା ଉପକରଣ, ବୈଦ୍ୟୁତିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାକ୍ସ, ଗ୍ୟାସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବାକ୍ସ, ତରଳ ସ୍ତର ମିଟର, ଚାପ ଗଜ, ଥର୍ମୋମିଟର, ସୁରକ୍ଷା ଇଣ୍ଟରଲକିଙ୍ଗ ଡିଭାଇସ୍, ରେଳ, ରିଟୋର୍ଟ ବାସ୍କେଟ\ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଡିସ୍କ, ଷ୍ଟିମ୍ ପାଇପଲାଇନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ରହିଥାଏ। ଷ୍ଟିମ୍ କୁ ଗରମ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରି, ଏଥିରେ ଭଲ ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନ ପ୍ରଭାବ, ଦ୍ରୁତ ଉତ୍ତାପ ପ୍ରବେଶ ଗତି, ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରଣର ସନ୍ତୁଳିତ ଗୁଣବତ୍ତା, ସୁଗମ କାର୍ଯ୍ୟ, ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର ହ୍ରାସ, ବଡ଼ ବ୍ୟାଚ୍ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ଶ୍ରମ ଖର୍ଚ୍ଚ ସଂରକ୍ଷଣ ଭଳି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ରହିଛି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୨୭-୨୦୨୩