ଭାକ୍ୟୁମ୍-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ ଜଳ ନିମଜ୍ଜନ ରିଟୋର୍ଟ ସମ୍ପ୍ରତି ଲଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି। ଏହା ଅସମାନ ଗରମ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିକୃତି ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ସମୟରେ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ଭଳି ସମସ୍ୟାର କଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ମାଂସ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ପାଇଁ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ନୂତନ ବିକଳ୍ପ ପ୍ରଦାନ କରେ।
ରିଟୋର୍ଟର କୋର୍ ତରଳ ପ୍ରବାହ ସୁଇଚିଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଜଳ ପ୍ରବାହ ଦିଗକୁ ନମନୀୟ ଭାବରେ ସମାୟୋଜିତ କରେ, ଯେକୌଣସି ଭୂଲମ୍ବ କିମ୍ବା ଭୂସମାନ୍ତର ସ୍ଥିତିରେ ସମାନ ଜଳ ପ୍ରବାହ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପାଣି ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ କୁ ଆଚ୍ଛାଦିତ କରେ, ଯେଉଁଥିରେ ଷ୍ଟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଟ୍ରେର କେନ୍ଦ୍ରରେ ଥିବା ପ୍ୟାକେଜ୍ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଡେଡ୍ ଜୋନ୍ କୁ ଦୂର କରେ ଏବଂ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାନୀୟ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ରୁ ସୁରକ୍ଷା ବିପଦକୁ ଏଡାଏ। ଏହି ସମୟରେ, ଜଳ ଉଇଆନ୍ସି ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଏବଂ ବାହ୍ୟ ଚାପକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରେ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ବିକୃତି ଏବଂ ଭଙ୍ଗାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ ହାରକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ଭାକ୍ୟୁମ୍-ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ମାଂସ ଯେପରିକି ବ୍ରେଜଡ୍ ଉତ୍ପାଦ କିମ୍ବା କିମା ହୋଇଥିବା ମାଂସ ପାଇଁ, ରିଟୋର୍ଟର ଘୂର୍ଣ୍ଣନଶୀଳ ଗତି କାର୍ଯ୍ୟ ଉଚ୍ଚ-ସାଦୃଶ୍ୟତା ମାଂସକୁ ଶୀଘ୍ର ଗରମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ବଡ଼ ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର ଏବଂ ପୃଷ୍ଠ ମଧ୍ୟରେ ସମାନ ତାପମାତ୍ରା ବଣ୍ଟନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ। ଏହାର "ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ସ୍ୱଳ୍ପ-ସମୟ" ମୋଡ୍ ପ୍ରିହିଟ୍ ଗରମ ପାଣି ସହିତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଏବଂ ବାଷ୍ପ ତାପମାତ୍ରା କ୍ଷତିପୂରଣ ସହିତ, ଏହା ଲିଷ୍ଟେରିଆ ଭଳି ରୋଗଜନକ ଜୀବାଣୁକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ 110-135℃ ପରିସରରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରେ। ଏହା ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଏକ୍ସପୋଜର ସମୟକୁ ମଧ୍ୟ ଛୋଟ କରେ, ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହିତ କଠିନ ମାଂସ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
304 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ତିଆରି, ଏହି ରିଟୋର୍ଟ ସଫା କରିବା ସହଜ ଏବଂ ତେଲ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ପ୍ରତି ପ୍ରତିରୋଧୀ। ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ଟ୍ରେ ସହିତ ଏହାର ଭୂସମାନ୍ତର ଗଠନ ବିଭିନ୍ନ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ଆକାରକୁ ଫିଟ୍ କରେ। PLC ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହଜ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି ପାଇଁ ପାରାମିଟର୍ ପ୍ରିସେଟ୍ ଏବଂ ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ମନିଟରିଂକୁ ସମର୍ଥନ କରେ, ଯେତେବେଳେ ଗରମ ପାଣି ପୁନରୁଦ୍ଧାର ବ୍ୟବସ୍ଥା ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ବହୁଳ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୪-୨୦୨୫