ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତାକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫି ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉପକରଣ | ସାଧାରଣତ speaking କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍-ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଯୋଗ ନକରି “ବ୍ୟାଗ୍ ବଲିଙ୍ଗ୍” ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଥାଏ, ତା’ପରେ ତରଳ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଧାରଣ କରିଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନ ଅଧିକାର କରେ | ଯଦି ଖାଦ୍ୟ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଅତିକ୍ରମ କରେ କିମ୍ବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରାରେ ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସଂରକ୍ଷଣ ହୋଇନଥାଏ, ତେବେ ଏହା “ବ୍ୟାଗ୍ ବଲିଙ୍ଗ୍” ମଧ୍ୟ କରିପାରେ | ତେବେ ଆମେ କିପରି ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍-ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ “ବ୍ୟାଗ୍ ବଲିଙ୍ଗ୍” ଏବଂ ଅବକ୍ଷୟରୁ ରୋକିବା ଉଚିତ୍?
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଛି | ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟରେ ଜୀବାଣୁ, ଅଣୁଜୀବ, ସ୍ପୋର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଣୁଜୀବକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଦୂର କରିପାରିବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଦୃ solid ପ୍ରତିରକ୍ଷା ରେଖା ଗଠନ କରିପାରିବ |
ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପରେ, ଏହାକୁ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଏ | ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ମାଧ୍ୟମରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟାଗରେ ଥିବା ବାୟୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବାହାର କରାଯାଇ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ପ୍ୟାକେଜରେ ଥିବା ଅମ୍ଳଜାନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଦୂର କରେ ନାହିଁ, ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟ ହେବାକୁ ରୋକିଥାଏ, ଏହା ମଧ୍ୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକେଜ୍ ସହିତ ଦୃ fit ଭାବରେ ଫିଟ୍ ହୁଏ, ପରିବହନ ସମୟରେ ଘଟିଥିବା ଧକ୍କା ଏବଂ ଏକ୍ସଟ୍ରୁଜନ୍ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଅଖଣ୍ଡତା ବଜାୟ ରହିଥାଏ | ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ରୂପ |
ଖାଦ୍ୟକୁ ଟୋକେଇରେ ରଖାଯିବ ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସରିବା ପରେ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରକୁ ପଠାଯିବ, ଏବଂ ପରେ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିବ | ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରର ତାପମାତ୍ରାକୁ ପୂର୍ବ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରିଥାଏ, ଯାହା ସାଧାରଣତ about ପ୍ରାୟ 121 ° C ରେ ସ୍ଥିର ହୋଇଥାଏ | ଏତେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ, ଅଧିକାଂଶ ମାଇକ୍ରୋଅର୍ଗାନ୍ସ ଏବଂ ପାଥୋଜେନିକ୍ ସ୍ପୋରଗୁଡିକ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଦୂର ହୋଇଯିବ, ଯାହା ଦ୍ storage ାରା ପରବର୍ତ୍ତୀ ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିବହନ ସମୟରେ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ଖରାପ ହେବ ନାହିଁ। ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ନିରୂପଣର ସମୟ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା ଖାଦ୍ୟର ସ୍ taste ାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟର କ୍ଷତି ନହେବା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବର୍ଜନକରଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀର ପ୍ରକାର ଅନୁଯାୟୀ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଡିଜାଇନ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ଫଙ୍କସନ୍ ସହିତ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରରେ ମଧ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ, ସହଜ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଉତ୍ପାଦନ ଦକ୍ଷତାର ସୁବିଧା ରହିଛି, ଯାହା ସମସ୍ତ ଆକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | DTS ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ ଏକ ଉନ୍ନତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହୋଇଛି ଯାହା ତାପମାତ୍ରା, ଚାପ ଏବଂ ସମୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍ ଖାଦ୍ୟ ନିରନ୍ତର ନିରାକରଣ ପ୍ରଭାବ ହାସଲ କରିପାରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦନର ସମାନତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ |
ଏଥିସହ, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରର ସାମଗ୍ରୀ ଚୟନ ଏବଂ ଡିଜାଇନ୍ ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ | ଯନ୍ତ୍ରର ସ୍ଥାୟୀତ୍ୱ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ନିରାପତ୍ତା ପାଇଁ ଏହା ସାଧାରଣତ high ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରତିରୋଧକ ଏବଂ କ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ | DTS ଆପଣଙ୍କୁ ବୃତ୍ତିଗତ ନିରୂପଣ ସମାଧାନ ଯୋଗାଇପାରେ | ଆପଣ ଯେକ time ଣସି ସମୟରେ ଆମ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ସ୍ୱାଗତ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର -06-2024 |