କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତାକୁ ଆମେରିକା କିପରି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ?

ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ସହ ଜଡିତ ବ technical ଷୟିକ ନିୟମାବଳୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ପ୍ରଦାନ ଏବଂ ଅଦ୍ୟତନ ପାଇଁ ଦାୟୀ | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଫେଡେରାଲ୍ ରେଗୁଲେସନ୍ 21CFR ଭାଗ 113 କମ୍-ଏସିଡ୍ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ କେନଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବିଭିନ୍ନ ସୂଚକ (ଯେପରିକି ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, PH ମୂଲ୍ୟ, ନିରୂପଣ ସୂଚକାଙ୍କ ଇତ୍ୟାଦି) କୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବ | ଫେଡେରାଲ୍ ରେଗୁଲେସନ୍ 21CFR ର ଅଂଶ 145 ର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଭାଗରେ 21 ପ୍ରକାରର କେନଡ୍ ଫଳ, ଯେପରିକି କେନଡ୍ ଆପ୍ଲେସ୍, କେନଡ୍ ଆପ୍ରିକେଟ୍, କେନଡ୍ ବିରି, କେନଡ୍ ଚେରି ଇତ୍ୟାଦି | ମୁଖ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକତା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିବା, ଏବଂ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର କେନଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସିଲ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବା ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ପରେ ଉତ୍ତାପ-ଚିକିତ୍ସା କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏଥିସହ, ଅବଶିଷ୍ଟ ନିୟମାବଳୀ ଉତ୍ପାଦର କଞ୍ଚାମାଲ ଆବଶ୍ୟକତା, ବ୍ୟବହାର ଯୋଗ୍ୟ ଫିଲିଂ ମିଡିଆ, ବ al କଳ୍ପିକ ଉପାଦାନ (ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, ପୁଷ୍ଟିକର ଦୁର୍ଗ, ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି) ଉତ୍ପାଦ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଜଡିତ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ନାମକରଣ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଦାବି ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ | ଏଥିସହ, ଉତ୍ପାଦର ଭରିବା ପରିମାଣ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ବ୍ୟାଚ୍ ଯୋଗ୍ୟ କି ନୁହେଁ ତାହା ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି, ଅର୍ଥାତ୍ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ, ଅନିୟମିତ ଯାଞ୍ଚ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗ୍ୟତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଧାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇଛି | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ 2CFR ର ଅଂଶ 155 ରେ କେନଡ୍ ପନିପରିବାର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଉପରେ ବ technical ଷୟିକ ନିୟମ ରହିଛି, ଏଥିରେ 10 ପ୍ରକାରର କେନଡ୍ ବିନ୍ସ, କେନଡ୍ ମକା, ମିଠା ନଥିବା ମକା ଏବଂ କେନଡ୍ ମଟର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ସିଲ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଉତ୍ପାଦନ ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ପରେ ଉତ୍ତାପ ଚିକିତ୍ସା ଆବଶ୍ୟକ କରିବା ସହିତ, ବାକି ନିୟମାବଳୀ ମୁଖ୍ୟତ product ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ଜଡିତ, ଉତ୍ପାଦର କଞ୍ଚାମାଲ ପରିସର ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା, ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଗୀକରଣ, ବ al କଳ୍ପିକ ଉପାଦାନ (ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଯୋଗକ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି) ଏବଂ ପ୍ରକାରର | କ୍ୟାନିଂ ମିଡିଆ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଲେବେଲିଂ ଏବଂ ଦାବି ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା, ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର 21CFR ର ଅଂଶ 161, କେନଡ୍ ଓଷ୍ଟର, କେନଡ୍ ଚିନୁକ୍ ସଲମାନ, କେନଡ୍ ଓଦା ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ଏବଂ କେନଡ୍ ସହିତ କେତେକ କେନଡ୍ ଜଳଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ନିରାପତ୍ତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ | ଟୁନା ବ technical ଷୟିକ ନିୟମାବଳୀରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବେ କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଲୁଣ୍ଠନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସିଲ୍ ହୋଇ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହେବା ପୂର୍ବରୁ କେନଡ୍ ଉତ୍ପାଦକୁ ଥର୍ମାଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଏଥିସହ, ଉତ୍ପାଦ କଞ୍ଚାମାଲର ବର୍ଗଗୁଡିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାର, ପାତ୍ର ଧାରଣ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫର୍ମ, ଯୋଗୀ ବ୍ୟବହାର, ଏବଂ ଲେବଲ୍ ଏବଂ ଦାବି, ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗ୍ୟତା ବିଚାର ଇତ୍ୟାଦି |