ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଜନ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଲିଙ୍କ୍ | ଏହା କେବଳ ଖାଦ୍ୟର ସଲଫ ଜୀବନକୁ ବ loେଇବ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟର ସୁରକ୍ଷା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ନୁହେଁ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ପାଥୋଜେନିକ୍ ଜୀବାଣୁକୁ ହତ୍ୟା କରିପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ମାଇକ୍ରୋଜାନର ଜୀବନ୍ତ ପରିବେଶକୁ ମଧ୍ୟ ନଷ୍ଟ କରିଦିଏ | ଏହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟର ଧ୍ୱଂସାବଶେଷକୁ ବିକ୍ରେତା କରେ, ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବ lose କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରେ |
କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟର ପ୍ରୟୋଗରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ intter ଼ୀକରଣ ସହିତ ଅତ୍ୟଧିକ ସାଧାରଣ ଅଟେ | 121 ର ଏକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶକୁ ଗରମ କରି |°C, କେନେୟାନିଆ କୋଡି, ଷ୍ଟ୍ରେପଟୋକୋକସ୍ ଆବୁର୍ଜନ ହୋଇଥିବା ଇତ୍ୟାଦି ଯାହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ସଂସଦତା |
ଏହା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟର ଉତ୍ତରାଧିକାର, ଅଣ-ଏସିସିଡିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ (PH> 4.6) କୁ ବିଶେଷ ଭାବରେ ଉପକରଣ ଭାବରେ ଦକ୍ଷ ଉପକରଣ ଭାବରେ, ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ନିରୂପଜ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ, ଆମେ 100 ର ଉପଯୁକ୍ତ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା କେନଡ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ଭିତରେ ଥିବା ତାପମାତ୍ରାକୁ କଠୋର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁ |°C ରୁ 147°C. ସେହି ସମୟରେ, ଆମେ ସଠିକ୍ ଉତ୍ପାଦର ବ changedis ୁଥିବା ଉତ୍ପାଦ ଅନୁଯାୟୀ ସଂପୃକ୍ତ ଗରମ, ନିରନ୍ତର ତାପମାତ୍ରାର ଗୁଣ ଅନୁଯାୟୀ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ଶୀତଳ ସମୟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସେଟ୍ କରିବା ଏବଂ ନିର୍ଗତ କରୁଥିବା ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଯାଞ୍ଚ କରୁଛି |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-04-2024 |