DTS ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାର ପ୍ରତିକାରର ଉତ୍ପାଦନ, ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ଏବଂ ନିର୍ମାଣରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଏକ କମ୍ପାନୀ, ଯେଉଁଥିରେ ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରତିକାର ଏକ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଚାପ ପାତ୍ର ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁର ମିଶ୍ରଣକୁ ଗରମ ମାଧ୍ୟମ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରେ, ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରତିକାରର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି, ଏବଂ ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି: କାଚ ବୋତଲ,ଟିଣକ୍ୟାନ୍, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କପ୍, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପାତ୍ର ଏବଂ ନରମ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରତିରୋଧର କ’ଣ ଲାଭ ଅଛି।
ବାଷ୍ପ ଏବଂ ବାୟୁ ପ୍ରତିରୋଧର ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:
- ଏହା ସମାନ ଉତ୍ତାପ ବଣ୍ଟନ ହାସଲ କରିପାରିବ ଏବଂ ପ୍ରତିରୋଧରେ ଥଣ୍ଡା ଦାଗକୁ ଏଡ଼ାଇ ପାରିବ, ଅନନ୍ୟ ଫ୍ୟାନ୍-ପ୍ରକାର ଡିଜାଇନ୍ ବାଷ୍ପ ଏବଂ ପବନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ମିଶ୍ରଣ କରି ଭିତରେ ପରିକ୍ରମା କରୁଥିବା ଯୋଗୁଁ ଧନ୍ୟବାଦ।ପ୍ରତିଶୋଧ ନେବା, ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟପ୍ରତିଶୋଧ ନେବାସମାନ ତାପ ବଣ୍ଟନ ସହିତ ±0.3℃ ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ।
- ଏହା କାଚ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ଭଳି ଚାପ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବିକୃତ କିମ୍ବା ଫାଟିବାରୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ପବନ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ।
- ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ହେବା ଦ୍ୱାରା ହେଉଥିବା ତାପଜ କ୍ଷତି ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଏହା ଅନ୍ୟ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ମାଧ୍ୟମକୁ ଗରମ ନକରି ସିଧାସଳଖ ଗରମ କରିବା ପାଇଁ ବାଷ୍ପ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଏବଂ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ସମୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର କମ୍ ପୁଷ୍ଟିକର କ୍ଷତି ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ଗରମ କରିବାର ଗତି ଦ୍ରୁତ।
ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ, କ୍ଷୀର, ପାନୀୟ ଏବଂ କ୍ୟାନ ହୋଇଥିବା ପନିପରିବା, କ୍ୟାନ ହୋଇଥିବା ଫଳ ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ ଏବଂ ଏୟାର ରିଟୋର୍ଟ ଉପଯୁକ୍ତ। ବିଶେଷକରି, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଲୋଷ୍ଟ୍ରିଡିୟମ୍ ଡିଫିସିଲ୍ ର ବୀଜାଣୁକୁ ମାରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଅଧିକ ସମୟ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ, ଏହା ଏକ ଜୀବାଣୁ ଯାହା ବୋଟୁଲିଜିମ୍ କୁ ସୁସ୍ଥ ବ୍ୟବହାରର ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିପାରେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୦୨-୨୦୨୪